Numa conferência sobre mudanças climáticas, ao menos 75% do menu deveria ser à base de plantas
A Sinergia Animal e mais de 140 organizações da sociedade civil estão pedindo para que a 28ª conferência do clima da Organização das Nações Unidas (ONU) adote um menu vegano.
O pedido foi encaminhado à presidência da COP28 e argumenta que, numa conferência para enfrentar o desafio das mudanças climáticas, faz sentido que ao menos 75% do menu seja à base de plantas.
Também solicitamos que todos os alimentos servidos — especialmente os itens veganos — sejam acessíveis, nutritivos, culturalmente inclusivos e obtidos localmente (dentro do possível). E que todas as opções de comida tenham um rótulo claro sobre as suas emissões de CO².
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